De plus en plus utilisé de nos jours, le CBD est un cannabinoïde qui présente de nombreux avantages. Il permet non seulement de lutter contre le stress, mais aussi de guérir de nombreux maux. Pour jouir de tous ses bienfaits, vous le retrouvez sous divers produits notamment les produits cosmétiques, les gélules, les cristaux, etc. Cependant, savez-vous qu’il est possible de l’intégrer dans votre cuisine? Sinon, c’est ce que vous découvrirez à travers cet article.
Il existe deux principales façons d’utiliser le CBD en cuisine. Soit vous utilisez de l’huile à base de CBD, soit vous utilisez les feuilles de CBD. Dans tous les cas, la première des choses à faire est de vous rendre dans une boutique de vente de cbd pour vous procurer les ingrédients dont vous aurez besoin.
Vous retrouvez sur le marché une multitude d’huiles réalisées en diluant de l’extrait de CBD dans une huile végétale. Il peut s’agir d’huile d’olive ou de noix de coco. Tout ce que vous aurez à faire est d’utiliser simplement ces huiles dans votre cuisine. Cependant, il faut noter que les cannabinoïdes se dégradent à des températures trop élevées. Vous devez donc éviter d’exposer votre huile de cuisson au CBD à de fortes températures. Il est plutôt recommandé de l’ajouter directement aux plats en fin de préparation ou à des plats froids.
Toutefois, vous devez toujours vous assurer d’utiliser une huile au CBD de bonne qualité pour cuisiner, et surtout conçue par un fabricant fiable. Celles obtenues à partir de mauvais ingrédients ou issues de processus de fabrication hors normes peuvent être moins efficaces. En dehors de leur non-efficacité, elles peuvent contenir des traces de pesticides, de polluants, de bactéries, de champignons ou d’autres contaminants. Ces derniers sont nocifs pour l’organisme, donc à éviter.
La première chose à faire lorsque vous voulez cuisiner avec des fleurs de CBD, c’est de les décarboxyler. Il s’agit d’un procédé qui consiste à convertir certains composés présents dans le cannabis vivant en composés associés. De façon plus explicite, le CBDA en CBD, le THCA en THC, etc. Après cela, il vous faudra les extraire vers une matière grasse ou une huile de support, que vous pourrez utiliser pour cuisiner. Il peut s’agir de :
Pour ce faire, prenez vos fleurs décarboxylases, que vous faites mijoter dans la matière grasse de votre choix à feu doux. Laissez approximativement 3 h, puis filtrez votre mélange et laissez refroidir. Ainsi, vous obtenez votre huile au CBD que vous pouvez utiliser pour vos recettes, comme indiqué ci-dessus.
Pour profiter des bienfaits du CBD, il existe plusieurs façons de le consommer de façon plus facile, plus rapide et sans contrainte. Il est donc tout à fait normal de se demander pourquoi se gêner pour l’intégrer en cuisine. À cet effet, l’ingestion du CBD dans l’organisme par l’intermédiaire des aliments présente plusieurs avantages notables.
Lorsqu’il est pris par voie sublinguale, le CBD intègre la circulation sanguine et commence à agir sur les récepteurs du corps en 15 à 20 minutes. Lorsqu’il est ingéré par contre, il peut prendre 30 minutes à 1 heure pour faire cet effet. Toutefois, il offre une libération plus lente et plus progressive dans la circulation sanguine.
Cuisiner à base de CBD vous permet de préparer des plats au CBD à l’avance, ce qui convient mieux pour un dosage en déplacement ou en public, contrairement à une vaporisation du CBD par exemple, qui pourrait attirer l’attention et s’avérer moins approprié.
L’huile au CBD a une saveur distincte, amère et intense, que beaucoup n’apprécient pas. En utilisant le CBD pour vos mets préférés, vous pouvez profiter de ses bienfaits sans avoir à subir son goût plutôt particulier.
Beaucoup de personnes préfèrent fumer du cannabis pour profiter de ses bienfaits. Malheureusement, c’est loin d’être la meilleure façon de s’y prendre. En effet, des études montrent que la fumée de cannabis contient un grand nombre des mêmes composés toxiques que la fumée de cigarette. Ce qui représente donc un danger. Par conséquent, faire la cuisine à base de CBD est un très bon moyen d’utiliser du cannabis riche en CBD sans subir les répercussions de la fumée.
Une fois que vous connaissez les bases de la cuisine au CBD, il existe plusieurs idées pour vous inspirer.
Infuser du café et du thé est un moyen simple et efficace de vous lancer dans la cuisine au CBD. Si vous préférez prendre votre CBD le matin, le mélanger à votre tasse de thé ou de café vous plaira sûrement. Si vous préférez le prendre dans l’après-midi ou le soir, à défaut de l’infuser dans votre thé vous pouvez l’ajouter à un mélange de plantes.
Les délicieux smoothies vont très bien avec le cannabis. En plus, vous avez des possibilités infinies d’ingrédients que vous pouvez incorporer dans votre smoothie. Vous pouvez utiliser :
Ceci signifie que prendre votre dose quotidienne de CBD ne sera jamais une expérience redondante.
Une soupe est toujours un plat copieux et sain, que beaucoup de personnes aiment consommer. Que ce soit chaud ou froid, onctueux ou épais, plein de viande ou végétarien, il existe une panoplie de recettes de soupes différentes. Vous pouvez les améliorer grâce au pouvoir du CBD, et profiter en même temps de ses bienfaits.
Une autre magnifique façon de combiner le CBD à de la nourriture est de l’incorporer dans une délicieuse fournée de brownies ou de cookies. Mais tenez-vous tranquille. Il est possible d’infuser pratiquement n’importe quelle pâtisserie avec du CBD. Quoi de mieux pour faire le bonheur des plus gourmands?
