L’alimentation est aujourd’hui un sujet central qui touche toutes les tranches d’âge et toutes les catégories professionnelles. Réapprendre à s’alimenter correctement, favoriser les circuits courts, éviter les plats transformés au profit d’une cuisine saine, autant de questions qui occupent aujourd’hui le débat public et qui intéressent de plus en plus de monde. L’alimentation est aujourd’hui une question de santé publique et de nouveaux acteurs émergent pour proposer des solutions adaptées, c’est le cas de MyBody avec son concept de rééquilibrage alimentaire en ligne.
Pour certains bien manger est devenu une obsession, toutefois il est essentiel de définir précisément le concept de « bien manger ». Lorsque l’on parle de « bien manger » en réalité, il est question d’adopter une alimentation équilibrée et saine qui répond aux besoins nutritionnels de chaque personne. Plus concrètement, il s’agit de favoriser les aliments non transformés et plus particulièrement des fruits et des légumes en grande quantité. Verdir les assiettes est essentiel pour apporter à son corps les nutriments, minéraux et vitamines dont il a besoin pour fonctionner. Bien manger signifie également être vigilant quant à la provenance des aliments en favorisant les circuits courts, les produits bios et en évitant tous les aliments ayant reçu une transformation comme par exemple avec l’ajout d’exhausteurs de goût ou encore de sucre et de colorants.
Pour résumer : bien manger signifie favoriser des produits frais et non transformés, manger de manière équilibrée, en quantité suffisante et à heure fixe. Si le principe est simple sa mise en application l’est beaucoup moins.
L’apparition des fast food, des plats transformés, des micro-ondes, la surconsommation de sandwichs et autres aliments à manger sur le pouce ont totalement chamboulé la manière dont nous nous alimentons. Si le retour à une alimentation plus saine se fait sentir depuis plusieurs années, il est difficile d’opérer cette démarche seul. Le rééquilibrage alimentaire intervient pour aider les personnes qui souhaitent manger mieux. Cette démarche s’effectue avec l’aide d’un diététicien diplômé d’Etat qui accompagne chaque personne individuellement pour établir un programme nutritionnel adapté à ses besoins. Le diététicien donne toutes les clés pour reprendre en main son alimentation et surtout pour l’améliorer.
Le rééquilibrage alimentaire n’est pas un régime mais plutôt une solution pour réapprendre à s’alimenter. Il permet de mieux choisir les aliments que vous mettez dans votre assiette, de mieux gérer les quantités, de favoriser certains modes de cuisson, de choisir des aliments de saison, et plus généralement de revoir la manière dont on s’alimente.
Il y a peu le rééquilibrage alimentaire s’effectuait principalement dans le cabinet d’un diététicien. Aujourd’hui, la digitalisation est en train de changer les choses et des solutions digitales émergent. C’est le cas avec MyBody. Cette solution permet à chaque personne souhaitant entreprendre un rééquilibrage alimentaire de le faire avec l’assistance quotidienne d’un diététicien diplômé d’Etat. Tous les échanges se font numériquement. La personne peut envoyer des photos de ses repas, de son frigo ou encore de ses placards. Le professionnel de la nutrition analyse l’alimentation de son patient, lui envoie des programmes alimentaires, le conseille dans le choix de ses menus et l’aide à rééquilibrer ses repas à chaque instant.
