Chaque événement est unique. Mais qu’il s’agisse de mariages, de fêtes d’anniversaire ou de réceptions professionnelles, il est toujours essentiel de maintenir les boissons à une température agréable. Et c’est le rôle des glaçons. C’est bien entendu avec ces petits cristaux que vous pourrez embellir et rafraîchir tous vos breuvages : cocktails exquis, sodas pétillants et eau désaltérante. Mais comment réussir leur livraison? Du moins, quelles sont les astuces concrètes et prometteuses pour faire de la livraison de vos glaçons un succès pour vos événements spéciaux? Découvrez ici chacune de ces bonnes stratégies afin de savoir comment vous comporter désormais pour ainsi éviter certaines surprises désagréables?!
Tout événement, quelle que soit son envergure, se prépare. Pour ce qui concerne spécifiquement le rafraîchissement, l’idéal est d’opter pour un service de livraison de glaçon compétent et fiable. Vous avez le choix de plusieurs fournisseurs, mais choisir le bon va être essentiel pour vous faire éviter certaines dépenses exorbitantes et inutiles.
Pour trouver ce profil, vous pouvez commencer par rechercher des recommandations dans votre réseau, que ce soit parmi vos amis, votre famille ou vos collègues. Le bouche-à-oreille est souvent une source fiable pour trouver des fournisseurs de confiance. Vous pouvez également consulter des avis en ligne et des témoignages de clients précédents.
Lorsque vous parvenez ainsi à identifier quelques candidats potentiels, assurez-vous de discuter de vos besoins spécifiques avec eux. Cela peut déjà inclure la quantité de glaçons dont vous avez besoin pour ravir vos invités.
Une fois le bon profil trouvé, l’étape suivante va être de spécifier clairement vos besoins en termes de quantité de glaçons raisonnable pour l’ensemble de l’événement. Mais pourquoi le faut-il?
Rien n’est plus décevant pour un invité que de se voir refuser un verre rafraîchissant en raison du manque de glaçons. Donc en spécifiant la quantité de glaçons dont vous avez besoin, vous vous assurez d’avoir suffisamment de quoi rafraîchir toutes les boissons de vos invités. De plus, cela vous évitera le gaspillage. Trop de glaçons non utilisés peuvent fondre et diluer les boissons, ce qui n’est pas souhaitable.
Pour être dans les normes, vous devez avoir une idée plus précise du nombre d’invités que vous attendez à l’événement. Plus le nombre d’invités est élevé, plus la quantité de glaçons requise sera importante. Une règle de base est de prévoir environ 1 à 2 kg de glaçons par personne pour une soirée.
Cependant, cela peut varier en fonction de la durée de l’événement et du type de boissons servies. Les cocktails et les boissons alcoolisées nécessitent généralement plus de glaçons que les sodas ou l’eau. Par ailleurs, si votre événement se déroule par temps chaud, vous devrez prévoir plus de glaçons, car ils fondront plus rapidement. De même, si vous prévoyez de servir des cocktails à base de glace pilée, assurez-vous que la quantité soit plus importante pour répondre à cette demande spécifique. Et si tant est que le calcul est bien fait, songez maintenant au transport.
Cette fois-ci, il faut livrer les glaçons, mais dans quelles conditions? Pour les maintenir dans un état optimal jusqu’à destination, vous allez devoir prévoir des contenants isolés pour le transport. Lorsque vous procédez à ce transport sans isolation, les glaçons sont bien évidemment exposés à la chaleur ambiante, ce qui accélère leur fonte. En utilisant des contenants isolés, vous pouvez maintenir une température basse à l’intérieur. En effet, vous avez le choix de divers contenants isolés.
Ce sont des sacs dotés d’une isolation thermique qui réduit les échanges de chaleur avec l’extérieur. Cela signifie que la chaleur n’entre pas, et le froid ne s’échappe pas non plus rapidement, créant un environnement où les glaçons peuvent rester intacts plus longtemps. En fait, ces contenants sont plus pratiques pour les petites quantités de glaçons.
Avant de les charger, commencez à préparer vos sacs isothermes. Placez-y des blocs de glace pré-refroidis pour maintenir une température encore plus basse. Ensuite, veillez à ne pas laisser les sacs exposés au soleil direct, car même avec leur isolation, ils ne résistent pas indéfiniment aux températures élevées. Et cela est tout aussi valable pour les glacières isothermes.
Bien qu’elles jouent le même rôle que les sacs isothermes, ces glacières se démarquent sur plusieurs aspects. La principale différence réside dans leur structure robuste. Les glacières isothermes sont généralement construites avec des matériaux rigides, souvent en plastique dur, en métal ou en polystyrène expansé. Ce qui les rend plus résistantes et durables que les sacs isothermes souples.
De plus, les glacières isothermes conviennent plus spécifiquement aux événements de grande envergure. Donc, pour une quantité plus importante de glaçons à transporter, cette option serait la bienvenue. Pour un simple anniversaire, une soirée entre amis ou tout autre événement pas trop grandiose, les sacs isothermes seraient le meilleur choix à faire. Mais d’une manière ou d’une autre, n’oubliez pas la gestion logistique?!
Toujours au sujet du transport des glaçons pour votre événement spécial, il serait plus que sage de prévoir une logistique adaptée. À supposer que vous ayez éventuellement trouvé un bon fournisseur, cela ne devrait plus être un souci. Pour le transport, des camionnettes réfrigérées ou des véhicules équipés de compartiments isothermes sont entre autres choix à faire. Avant de charger les glaçons, assurez-vous que les compartiments réfrigérés ou isothermes sont propres et désinfectés pour garantir la sécurité alimentaire.
Par ailleurs, si l’événement devrait avoir lieu dans une zone éloignée ou sans accès facile, planifiez en conséquence. Vous pourriez avoir besoin de véhicules tout-terrain ou de solutions spéciales pour accéder plus facilement au lieu de l’événement. Si vous célébrez dans des zones urbaines, tenez compte du trafic et de la disponibilité des aires de chargement.
De même, faites bien attention à la quantité de glaçons que vous transportez par voyage. Surcharger votre véhicule peut compromettre la circulation de l’air froid et entraîner une fonte prématurée des glaçons. Il est préférable de planifier plusieurs voyages si nécessaire pour les préserver durant le trajet. Et puisque les situations imprévues sont souvent inévitables, vous devrez également songer à avoir un plan de secours en cas de besoins supplémentaires.
