Coach de gestion en Boucheries, Charcuteries, Traiteurs, Snackings, Boulangeries, Pâtisseries ,Restauration ,Créateur du logiciel “Right Cost” pour la maitrise des coûts de reviens ,Gestion présentielle ou à distance. N'hésitez à entrer en contact avec Gildas pour la réalisation des missions suivantes à Lannion : préparer des plats cuisinés à emporter, résoudre des problèmes de stockage, surveiller des températures de stockage, ... Pour améliorer une situation de manière durable, faire appel à un boucher comme Gildas représente une excellente opportunité. Gildas est un partenaire inscrit sur le site JeSuisGastronome depuis mars 2023.
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