pâtisserie , c’est avant tout une histoire de famille. Gilles Subervie , Créée en 2012 par Gilles SUBERVIE ,Boulanger , Pâtissier , traiteur . Depuis plus de 6 ans, tourte des Pyrénées, régale les gourmands à travers une palette de créations sucrées et salées qui évolue au fil des saisons, au rythme de la créativité du pâtissier. GILLES SUBERVIE vous fait découvrir son savoir-faire artisanal à base de matières premières locales et de qualités qui a construit sa réputation au fil du temps.
La pâtisserie « tourtes des pyrènes » fabriquée de façon 100 % artisanale des entremets, choux, viennoiseries, brioches, biscuits, tartes sucrées, tartes salées, quiches lunchs et pains dans un laboratoire pâtissier à Espieilh, entre Capvern et Bagnères de Bigorre . les matières premières sont sélectionnées auprès de producteurs des hautes-pyrénées, et la gamme proposée variera en fonction des saisons.
