YVES THURIES DAX

  Professionnel de la gastronomie
  Dax

Présentation

Yves Thuriès, Chocolatier-Récoltant et double Meilleur Ouvrier de France. Nos créations sont réalisées à partir de cacao d'Équateur de notre propre plantation près de Guayaquil, et agrémentées de noisettes de notre plantation du Sud-Ouest.

Cacao fin et aromatique, noisettes croquantes, tendre praliné, travail subtil des textures, fruits rares et produits d’exception : autant d’ingrédients qui concourent à une alchimie d’excellence.

C'est dans sa plantation de San Fernando en Équateur qu'Yves Thuriès a trouvé la fève rare.
Fruit du formidable savoir-faire des Hommes, elle est à la source de chaque inspiration du seul double Meilleur Ouvrier de France.
Berceau de la production de cacao depuis plus de 5 000 ans, c’est en Équateur qu’Yves Thuriès, a choisi d’ancrer sa production, au sud du pays dans la luxuriante région de Guayaquil, surnommée “La perle du Pacifique”. Sur plusieurs hectares, les cacaoyers de l’hacienda San Fernando produisent toute l’année les précieuses cabosses et fèves qui donneront à notre cacao son goût intense, floral et aromatique.

Tarifs

EN BOUTIQUE
Vous pouvez prendre contact avec YVES THURIES DAX pour en savoir plus sur ses prix pratiqués à Dax.

Types de prestations

Yves Thuriès, Chocolatier-Récoltant et double Meilleur Ouvrier de France Nos créations sont réalisées à partir de cacao d'Equateur de notre propre plantation près de Guayaquil, et agrémentées de noisettes de notre plantation du Sud-Ouest .
Cacao fin et aromatique, noisettes croquantes, tendre praliné, travail subtil des textures, fruits rares et produits d’exception : autant d’ingrédients qui concourent à une alchimie d’excellence


Zone d'intervention

SUD OUEST - LANDES - DAX

Expressions associées

Prestations proposées

Le membre YVES THURIES DAX est inscrit sur l'annuaire JeSuisGastronome et est associé au thème de l'alimentation dans les Landes.

En savoir plus sur l'expert en gastronomie YVES THURIES DAX à Dax

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